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新北防莱三步骤 侯友宜:校园不进莱猪及猪内脏

侯友宜重申新北市“校园不进莱猪”政策,校园使用的猪肉及猪肉可食部位都会做完整公告,而且不会使用猪内脏。   图:林昀真/摄

新北市长侯友宜今(21)日上午前往碧华国小碧华国小自立厨房,了解学校午餐食材标示及验收情形,重申新北市“校园不进莱猪”政策,市府带头与厂商、学校及家长,以“1看、2验、3公告”防莱三步骤共同把关,监督新北校园食安。

侯友宜表示,因应中央政府明年元旦将开放含莱克多巴胺猪肉进口,新北市率全国之先,将莱克多巴胺“零检出”纳入学校午餐契约,全市学校已于11月完成换约,此外,进一步推动校园“防莱三步骤”,从食材验收,检查食材来源及产地、规范厂商自主送验,并补助监厨到场抽验、公告食材于教育部校园食材登陆平台,以透明严谨的过程与厂商、学校及家长共同守护孩童健康。

侯友宜指出,防莱三步骤,第1步骤“看”是不是CAS的标示,生产地是不是台湾;第2步骤“验”,厂商需自主送验,由校方随机抽验;第3“公告”,让所有信息透过网络、手机APP都可以看到食材登录内容,侯强调,校园使用的猪肉及猪肉可食部位都会做完整公告,而且不会使用猪内脏。

对于多次喊话中央,希望做到总统说过要让民众能自行选择吃不吃莱猪的作法,但至今未见回应,侯友宜说,这也是他最担忧的一点,距离莱猪开放进口不到11天,民众到底有没有办法一目了然,从包装就可以看出是否含有瘦肉精,到现在为止政府并没有统一的作法。

“拜托政府一定要听从蔡总统自己说的让民众很清楚选择吃或不吃莱猪”侯友宜表示,虽然新北市九大业者已经公告要标示莱猪,但他也希望其他的小吃店、摊商也能加入标示莱猪行列,让民众可以一目了然,“这一点希望政府再加把劲把它做好。”

新北市长侯友宜今(21)日上午前往碧华国小碧华国小自立厨房,了解学校午餐食材标示及验收情形,重申新北市“校园不进莱猪”政策,市府带头与厂商、学校及家长,以“1看、2验、3公告”防莱三步骤共同把关,监督新北校园食安。 侯友宜表示,因应中央政府明年元旦将开放含莱克多巴胺猪肉进口,新北市率全国之先,将莱克多巴胺“零检出”纳入学校午餐契约,全市学校已于11月完成换约 侯友宜表示,新北市府带头与厂商、学校及家长,以“1看、2验、3公告”防莱三步骤共同把关,监督新北校园食安。   图:林昀真/摄